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十三椒鱼锅

餐饮美食 - 酒楼/饭店入驻:11/10/2019 15:27:54160次浏览
地址:新郑市人民路解放路北花悦城小区东门口
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关于我们



天气越来越冷 ,最低气温达-1℃,

好想吃些热乎的暖暖身子,

吃份热气腾腾的酸菜鱼,喝碗美味的酸菜鱼汤

吃鱼圣地          Thirteen Pepper Fish

强势来袭,只为爱吃鱼的你

 十三椒老坛酸菜鱼  


十三椒用了短短一年多时间,已经占据了各大城市。每到饭点都座无虚席,非常火爆。

说到吃鱼,当然是“鲜”才是王道了!

“鱼”为主打

“蓉城十三椒鱼锅”

不饿也想吃

“鱼”为主的特色火锅品牌

试营业以来广受好评人气爆

全国连锁品牌餐饮《十三椒鱼锅》

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以独具特色的蓉城香霸鱼

食尚青花椒鱼

老坛酸菜鱼

三种口味闻名川内

正逐步走出蜀地享誉全国

秘制配方、汤汁鲜美

鱼肉爽滑,鲜香味融为一体

每一道原材料都精挑细选

所有鱼片的都活鱼现切

目光所及处处新鲜

入口鲜嫩爽滑,肉质细嫩鲜美


凭借一条鱼能打出一片天的十三椒,到底有何奇妙之处?引得众人对其如此痴迷呢?小编特意潜入后厨打探一番!

选 鱼

十三椒的乌鱼每一条都是生龙活虎的,所以鱼都是现杀,所以制作过程可能会有点久,但是都是为了口感!

片 鱼

片鱼很讲究刀工和厚度,片出的鱼犹如薄纸,放在光下能看清纹理还透光,而且十三椒这里还多了一个叫码鱼的步骤,由于这个是独门秘方,我就不说了,就像是乌鱼做了spa一样。

煮 汤

整盘酸菜鱼的核心就在于这锅汤,采用的是新鲜鱼骨熬制,再加入酸菜,汤汁浓郁,喝起来无比鲜甜

焯 鱼

开水焯熟的乌鱼片,鲜嫩无比,肉食兽的小伙伴忍不住了!

淋 油

摆好盘之后,最过瘾的一步就是淋上煮过的热油,酸辣的香味扑面而来

酸菜鱼,是店里人气榜排名第一

作为招牌,这里的酸菜鱼自然是很拼的!


酸菜鱼

酸菜鱼好不好吃,酸菜很关键

口感不脆,或者太咸、颜色不好的酸菜

统统PASS掉!

酸菜爽脆、鱼肉鲜嫩

再加上柠檬的清香和玉米的清甜

这道酸菜鱼不再是一道不讲究的江湖菜

它的颜值与味道都达到巅峰

让人欲罢不能,不饿也想吃!

一口超满足,小编先吃为敬!


青花椒乌鱼


凭借自己的超高魅力占据人气榜第二名

原创青花椒乌鱼!

鱼片嫩气入味,带着藤椒香和花椒的麻

麻酥酥的口感,简直让人欲罢不能

如果你的至爱是青花椒味的话

请大胆选择它,绝对不会失望!


至尊香辣


任何一个爱吃辣的吃货都不会拒绝的口味

满眼全是一颗颗红润的干辣椒和花椒,香辣味十足。

鱼肉裹满了红油汤汁,满嘴被这股霸道的辣意侵蚀!


番茄鱼

这道金牌番茄鱼可不简单

底料是用番茄、红糖、蒜、白酒、白醋

发酵15天之后打成番茄酱

再加新鲜番茄熬制而成,味道浓郁而真实!



十三椒最不正经的地方就是,连主食、小菜、甜品...都做的让人念念不忘。每一款颜值都很高,一上来就惊艳四座!

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Tiffany蓝的清新色调,肯定引得众多小仙女纷纷前往打卡!256G内存恐怕都不够拍!

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杯子、碗、勺子精致小巧,十三椒真是懂我们这些小仙女的心!

所以,开始约饭吧!

十三椒,专注做好菜,让你真正闭着眼睛点,道道都好吃。

店铺信息

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地址:新郑市人民路解放路北花悦城小区东门口

订餐电话:18571862300


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