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云南原生态石锅鱼

餐饮美食 - 特色美食入驻:10/01/2019 15:00:3040次浏览
地址:新郑市金城路与中华路交叉口向南200米路西
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关于我们

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鱼的吃法不胜枚举 

烤鱼、水煮鱼、酸菜鱼、蒸汽鱼、柠檬鱼、番茄鱼……

有没有更有特色一些的呢!

Of course!

这家石锅鱼**能鲜到你的舌头

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石锅鱼的讲究呀

在高温的作用下

石锅中的微量元素及矿物质

在加热后会释放在食物中

使得石锅鱼美味又健康

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“石锅”+“蒸汽”

石锅:不是传统的铁锅。采用云南当地深山的奇石,外貌像云彩,被当地人称为“云石”。富含矿物质以及微量元素,保湿性出众。

蒸汽:营养元素经过蒸汽加热后,溶入汤中,可以更好的释放和吸收,对人的养生起到促进作用,让人们无法说不。

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生态石锅含多种微量元素,现吃现做,没有明火,只靠蒸汽造就一锅美味。

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鱼肉下锅之前,服务员会帮您消毒餐具,直接放入石锅里,打开蒸汽高温消毒杀菌。

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不插电,没明火真的能把鱼做熟?

当然可以!蒸汽温度可达300°,鱼肉下锅到煮熟,只需要5分钟。

现宰活鱼,反复清洗后直接下锅

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鱼汤白如牛奶。先别急着吃肉,这时候的鱼汤是最鲜的了,经过高温焖煮,鱼肉中的蛋白质和石锅的微量元素,都炖到汤里了。

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先喝汤,肉更香哦~

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最值得称道的一点是,石锅鱼中不含任何添加剂,甚至连味精都没放,吃完后完全不会有一般吃火锅后那种口干舌燥的感觉。真正的美味,就是该像这样,让人无需担心尽情大快朵颐。

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对于不吃辣的人,这道石锅鱼是**!白花花的鱼片让人忍不住趁着热气往嘴里放,嫩滑的鱼片在疯狂地吸收汤汁后,刚触碰舌尖就化开了!

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本身味道清淡的鱼肉和浓郁的汤底相得益彰,能充分吸收汤中的鲜美,超满足!

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吃完肉,喝够汤,就可以继续涮菜啦

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渔珺传奇坐落在中华南路,从选材到细节的用心,源自于对美食的坚持。老板的心愿是将中国的传统美食传承下去,相信这样的坚持一定会带来更加用心的美味,呈现给我们。

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一进门便看到整齐摆放的一排自酿酒,推荐指数五颗星~

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自助酱料小菜区

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店内服务员都是统一的民族风着装,整个店都弥漫着地方风情~

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店内风格古朴,充满中国风元素的装修。养眼又有趣~

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