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馋游记灌汤生煎

- 特色美食入驻:05/16/2019 15:46:0050次浏览
地址:新郑市新华路414号(新华路与祥和四街交叉口向西十米皇宫对面)
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馋游记灌汤生煎

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直到吃到那口 汁水清甜的生煎包

我才恍然大悟

原来我的饮食密码 只需一颗柔软的生煎包即可

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来到新华路这家店。

知道它,是因为生煎包出名:油而不腻,鲜嫩爽口。

眼神好,一抬眼就看见了一间店面“馋游记 灌汤生煎”,二话没说,随着香味钻进店里。

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很多人吐槽“灌汤生煎”只有生煎而已,但一走进“馋游记”才发现店里什么都有。

每一桌必有一盘“灌汤生煎包”。

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一大口咬下整个生煎包,老铁与我齐呼“爽!”

汤汁在舌尖上旋转,余味在口腔内绕喉。

小编问其要不要再来一盘?

其说:再来俩盘!!

到底有多好吃?

小编仔细说给你听一下。


馋游记1、灌汤生煎包



从擀皮到上锅,这些程序一步都马虎不得。   

外皮底部煎成金黄色,上半部撒了一些芝麻,咬一口满嘴汤汁。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,小心随时爆汁误伤对面的人。刚出锅的生煎包一口咬下简直能飞起。

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看上去香脆可口,保留了生煎包的底部金黄的特色,咬一口,浓厚的汤汁流出,颠覆了传统生煎包肉皮分离,干燥无味的特点。

灌汤包子肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤包子,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。


馋游记2锅贴饺子

锅贴,一定要趁热吃才能感受到它的美妙。周围那一圈儿焦皮儿,也就是翅淋,就像西瓜的尖儿一样是吃货们的心头好。

薄薄的翅淋在空气中微微扇动,仿佛在轻轻地呼吸,小心翼翼地撕下来赶紧塞进嘴里,满足。

外皮软筋面香味很足,内皮浸润了汁水很香醇,肉馅滚烫鲜香有嚼劲,与芝麻同嚼也多了些香气。

在醋里面轻轻一蘸,不仅降温保护食道,也解了肉馅的油腻。除此之外,韭菜鸡蛋馅和香菇馅也是最佳选择。


馋游记3南瓜粥


吃着锅贴,再来一碗热气腾腾的南瓜粥。无论春夏秋冬,先暖自己的胃。

南瓜粥有种香甜的瓜果味道,绵长的糯糯得味道。南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良等。

清晨来一碗,这一天的精神气就够了。


馋游记4鲜肉大馄饨

馄钝皮香滑可口,内馅圆润无比,咬一口,肉汁喷射开来,鲜美的味道唇齿留香。153/content/1905151719439346017.jpg

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天已渐热,吃不下米饭就来一碗鲜美的馄饨。

还 有 这 些


现磨纯豆浆


酸混葱油面

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吃完想吃的一切,满足了挑剔的胃。

摸了一下圆滚滚的肚子,跟老铁俩人相视一笑,走出店门。

回头看见门头“馋游记”,这早餐,值了。


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